栄養部のご案内

食事の提供

6月 行事食 海の日

日高徳洲会病院

  • 冷やしラーメン
  • 炒り鶏
  • 揚げ茄子のおろしポン酢のせ
  • フルーツみつ豆
6月

7月 行事食 七夕

徳之島徳洲会病院

  • ごはん
  • さつま汁
  • 豚骨煮
  • にがうりの味噌炒め
  • 冷やしそうめん
7月

9月 行事食 敬老の日

四街道徳洲会病院

  • 赤飯
  • すまし汁
  • 金目鯛の西京焼き
  • ふろふき大根
  • フルーツ盛り合わせ
  • 水菓子
9月

12月 行事食 大晦日

山北徳洲会病院

  • かき玉そば
  • 天ぷら盛り合わせ
  • さつま芋とりんごの甘煮
  • 春菊の白和え
  • 冬野菜の洋風おでん
12月

1月 行事食 お正月

湘南厚木病院

  • 米飯
  • 雑煮
  • おせち盛り合わせ
  • 筑前煮
  • なます
1月

3月 行事食 ひな祭り

舟形徳洲苑

  • ちらし寿司
  • お刺身
  • にしん煮
  • 卵焼き
  • あさつきの酢味噌かけ
3月

ドック食

高砂西部病院

  • 前菜
    焼茄子の胡麻クリームがけ、だし巻き卵、魚の幽庵焼き、鴨ローススライス、海老の黄身串、胡麻豆腐、海老の旨煮、果物
  • ちらし寿司
  • 柿のぬたまき
  • 蒸し物
    蟹の炊き寄せ包み、三つ葉の銀餡がけ
  • お吸い物
 ドック食

料理コンテスト

東北ブロック1位 介護老人保健施設 ほのか

  • キムチ炒飯
  • 切干大根と豆苗のごちそうスープ
  • 蒸し鶏の香味おろししゃぶ 和風仕立て
  • カリカリ梅のシャキシャキ蓮根サラダ
 ドック食

南関東ブロック1位 介護老人保健施設 かまくら

  • ごはん
  • チキンの白ワイン蒸し
    トマトクリームソース仕立て
  • 大根の昆布茶煮
    鎌倉しらすのあんかけ
  • 男爵イモとブロッコリーのイタリアンサラダ
 ドック食

関西・大阪ブロック1位 岸和田徳洲会病院

  • ごはん
  • タンドリーチキンカツ
    ~彩り野菜添え~
  • ほっこりきのこの豆乳スープ
  • 小松菜とトマトのサラダ
 ドック食

離島ブロック1位 介護老人保健施設 愛心園

  • ごはん
  • 揚げ鶏の甘酢あんかけ
  • にがうりみそ
  • そうめん汁
 ドック食

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