職場紹介

石垣島徳洲会病院(沖縄県)

栄養科の紹介

患者様に美味しいと言ってもらえる食事を提供!

栄養室では、患者様の毎日の食事を美味しく安全に提供できるよう心をこめた食事サービスを行っています。栄養室には管理栄養士、栄養士、調理師がおり、患者さまに適切な栄養を摂っていただくために、厚生労働省の定めた 「食事摂取基準」 にのっとったメニューを作成し、衛生管理に配慮した調理、提供を行っています。また、たんぱく調整食や糖尿病食など、患者さまの病態に応じたさまざまな食事を用意するとともに、年間を通して、食事の楽しみを感じて頂くため、お正月などの行事食も提供しております。献立内には八重山そばやソーキ汁といった患者様に親しみのある郷土料理を取り入れ、患者様に美味しいと言ってもらえるよう日々努力し食事提供をしています。

Point

・八重山そば、ソーキ汁など地域の料理を多く献立に取り入れています!
・ドック食にも力を入れ満足度の高い食事を提供します!

診療科目

基本情報

開 設 平成16年04月01日
病床数 52床

交通アクセス

所在地 〒907-0001  石垣市大浜南大浜446-1

車でご来院の方

  • ・石垣空港より市内行きバスで約25分。車で約15分。

    ・市内より空港行きバスで約20分。

病院へのお問い合わせ(総合窓口)

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