職場紹介

宇和島徳洲会病院(愛媛県)

栄養科の紹介

郷土の味を取り入れ患者さんに寄り添った食事の提供を目指しています!

当院では個々の状態に応じた食事が提供できるよう医師、看護師、セラピスト等、多職種連携で情報を共有し食事計画の立案を行っています。当院を利用される患者さんは地域の方が多いため、「食べ慣れた味付け・調理法」となるよう献立を工夫しています。また、当院の特性上、県外からいらっしゃる患者さんもいるため、「宇和島の郷土料理を味わっていただきたい」と月に一度は郷土料理の提供を行っており、地域の方、県外の方共に高評価を頂いています。献立は嗜好調査や聞き取りで得た情報を活用し定期的に見直しを行い、「美味しい」「満足」と思っていただけるよう、日々改善に努めています。入院患者さんの食事提供以外にも、通所リハビリ利用者さんへの食事・おやつ、人間ドックのお弁当、院内保育園の食事・おやつ、職員食の提供も行っています。
郷土の味を取り入れ、患者さんに寄り添った食事の提供が出来るよう栄養科職員全員で目指しています。

Point

行事食・郷土料理を取り入れ、患者さんに寄り添い、嗜好を反映させた美味しい食事の提供を目指しています!

診療科目

基本情報

開 設 平成16年04月01日
病床数 300床 (稼働病床数 268床) 一般病床:128床 障害者病棟:54床 回復期リハビリ病棟:32床 介護療養病床:54床

交通アクセス

所在地 〒798-0003  宇和島市住吉町2-6-24

車でご来院の方

  • ・松山自動車道 松山ICまたは伊予ICより宇和島方面へ
    「宇和島朝日IC」で降り、すぐの信号を右方向へ
    (所要時間 約90分)

    ・高知自動車道 高知ICより須崎東ICを降り、檮原方面へ
    国道197号線経由、国道320号線で宇和島方面へ
    (所要時間 約2時間30分)

電車でご来院の方

  • ・JR宇和島駅(予讃線・予土線)
    JR宇和島駅から当院までは、無料送迎バス(10~35分)またはタクシー(10分)が利用できます。

病院へのお問い合わせ(総合窓口)

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